La Véronique en épi (Véronica spicata) est une plante herbacée vivace d’une petite quarantaine de centimètres de haut, de couleur bleu foncé à violet que l’on trouve dans les pelouses sèches et rocailleuses entre 100 et 2000 mètres d’altitude (elle est rare en dehors des montagnes), Elle est dotée de beaux épis à partir de juillet qui portent de nombreuses fleurs, et terminent les tiges,