Le Salsifis des prés ou Barbe-de-bouc / Tragopogon pratensis est une plante herbacée bisannuelle, Sa fleur est de couleurdominante jaune, Nous pouvons la rencontrer de mai a août au bord des chemins et en lisière des bois jusqu’à 2000 mètres d’altitude, Elle est haute d’environ 70/80 centimètres,
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